Loading...
До неотдавна едва ли някой можеше да си помисли, че западните влияния и вкусове могат да превземат столицата на Афганистан Кабул. Когато на власт бяха талибаните, това беше немислимо. Сега обаче е съвсем различно. Гладните жители на града от рано сутрин могат да разчитат на Навид Mури, решил да въведе продажбата на хамбургери и хот дог на колела.
За целта местният предприемач оборудва 6 фуудтръка по западен образец, които да обикалят града. Основава фирмата си преди година и дневно печели по около 40 евро от фуудтрък, доходи за които 70% от населението на страната само могат да си мечтаят. И когато бизнесът върви е добре, но нещата не започват толкова лесно. „В първите седмици и месеци хората не знаеха за какво става въпрос. Мнозина възприемаха колите за рикши, а други мислеха, че продавам сладолед“, разказва за АФП Нури. Друго предизвикателство пред което се изправил е хранителната хигиена, тъй като в страната му тя може само да е пожелателна. Месото за своите бъргъри и сандвичи доставя чак от пакистанския град Карачи. Клиентите му постепенно научиха вкуса на добре и бързо приготвените сандвичи. „Хората не разполагат с нужното време за да готвят, и това за нас е една добра алтернатива“, споделя доволен клиент. Така окованият до скоро в оковите на радикалния ислям град, може да промени и модернизира облика си. А защо за това да не допринесат и фуудтръкс.
Мартин Иванов
По материали на АФП
Снимка: АФП
