Loading...
В холандски оранжерии нормално може да видите да се отглеждат ягоди или домати, но скоро това може да се промени и те да бъдат заменени от редица екзотични растения. Изследователи вече експериментират с отглеждането на черен пипер и ванилия. Междувременно цената на ванилията на международните пазари е толкова висока, че отглеждането й в оранжерии може да се окаже доста печеливш бизнес.
„Ванилията и черният пипер растат доста добре в оранжерия, а ние искаме да отглеждаме и индиго, защото виждаме, че хората искат да се връщат към продуктите на природата“, казва изследователят Филип ван Ноорт.
Вечно зелената ванилия нормално се отглежда в страни като Мексико или Мадагаскар, и по принцип това е нелека задача. Причината е, че растението, което е от вида на орхидеите, цъфти само в продължение на един ден и трябва да се събира ръчно.
„Разполагаме с достатъчно ноу-хау, за да отглеждаме най-различни растения в оранжерии, така че защо и ванилията да не е сред тях?“, допълва Йорис Елсгеет. По-рано към отглеждането й не е имало голям интерес заради ниската й цена, но сега според него не е така, а хората бягат от изкуствените аромати и все повече търся продуктите на природата. Изследователите вече имат запитвания за ванилията от редица ресторанти, проявяващи интерес към регионалните продукти.
по материали на АФП
Снимка: АФП
